Якщо ви пропустите сніданок; В доброму здоров’ї; Газета охорони здоров’я району Рочестера
Нещодавно лікар телезнавства Мехмет Оз заявив, що люди повинні пропустити сніданок. Чи справді нам потрібна «найважливіша» їжа?
Автор Дебора Жанна Сержант
Оз пояснив, що прийом їжі пізніше ввечері змушує тіло прагнути калорій - в першу чергу вуглеводів - перш за все вранці. Відмова від їжі близько 19:00 скидає гормони, так що до 7 наступного ранку організм голодував 12 годин і не відчував голоду відразу. Він додав, що дані беруться з досліджень на тваринах та анекдотичних даних професійних спортсменів.
Поради Оза, схоже, корелюють із новими дослідженнями щодо періодичного голодування, яке виступає за прийом їжі лише протягом восьми годин дня та утримання від їжі протягом решти 24-годинного періоду. Оз вважає, що пропуск сніданку може допомогти людям не тільки підтримувати здорову вагу, але і краще працювати як фізично, так і розумово, а навіть старіти повільніше.
Він також вважає, що це простий спосіб для людей схуднути і зберегти здорову вагу, оскільки він не передбачає підрахунку калорій або балів, суворих обмежень у їжі або постійних зусиль (хоча споживання здорової дієти з помірними калоріями все ж є гарною ідеєю ).
Навіть коли вживають однакову кількість калорій протягом восьмигодинного періоду порівняно з 18-годинним періодом, люди, як правило, худнуть, за словами Оза. Крім того, як частина його плану харчування System 20, прихильникам дозволено обдурити день, щоб їхні тіла не потрапили в колію - і вони можуть час від часу насолоджуватися сніданком. Або замість того, щоб пропустити сніданок, вони можуть пропустити вечерю того вечора, щоб підтримувати вісім годин їжі.