Яловичина; Гриби з картопляним пюре з цвітної капусти

яловичина

Робить 4 порції | Не містить глютену

Крок 1

1 середня головка цвітної капусти, нарізана великими шматочками
4 невеликі червоні картоплини, очищені від шкірки
2 ст. Ложки вершкового масла
2 ст. Ложки жирних вершків
Сіль за смаком

Крок 2

2 ст. Ложки вершкового масла
1 см цибуля, подрібнена
16 унцій ґудзики або гриби креміні, нарізані скибками
½ ч. Ложки солі
3 ст. Ложки борошна тапіоки
1 c. яловичий бульйон без консервантів або рідина для приготування зарезервованої грудини
16 унцій подрібнений або подрібнений ковбана з яловичини швидкого приготування
2 ч. Ложки свіжого чебрецю