Ямайські пиріжки з яловичини (у розслабленому тісті) Рецепт

пиріжки

Харчові вказівки (на порцію)
425 Калорії
33г Жир
9г Вуглеводи
23г Білок
× Факти харчування Порції: 10-12
Сума на порцію
Калорії 425
% Щоденної вартості *
Загальний жир 33г 42%
Насичений жир 11г 54%
Холестерин 78 мг 26%
Натрій 239мг 10%
Загальний вуглевод 9г 3%
Дієтичне волокно 1г 4%
Білок 23г
Кальцій 50мг 4%
*% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування.

Ямайські котлети з яловичини готуються з пластівцевим тістом і наповнюються ароматною витриманою яловичою начинкою. Ці запечені ручні пироги можна знайти по всьому острову в придорожніх харчових халупах, у снікетах, їдальнях тощо. Котлети з яловичини - це обов’язковий варіант, якщо ви коли-небудь відвідуєте Ямайку.

Принесіть це смачне ямайське частування додому за нашим домашнім рецептом. Це трохи пікантне з великою кількістю пікантного смаку яловичини, і ви можете налаштувати спеції на свій смак. Улюблений спосіб їх їсти на Ямайці - це затиснуте між хлібом з кокосом (дріжджовий бутерброд, який не містить какао і кокосового горіха, незважаючи на свою назву). Подавайте з гарячим соусом збоку для любителів спецій і запивайте крижаним пивом або холодним фруктовим напоєм.

Клацніть «Відтворити», щоб побачити цей ямайський пиріжок з яловичини (у розслабленому тісті) Рецепт «Разом»

Інгредієнти

  • Для кондитерського тіста:
  • 4 склянки універсального борошна
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 чайна ложка меленої куркуми (або порошку каррі)
  • 8,81 унції/250 грам овочевого шроту (холодний)
  • 1 склянка води (крижана, плюс більше, якщо потрібно)
  • Для заповнення:
  • 2 фунтів яловичого фаршу
  • 1 чайна ложка меленого духмяного перцю
  • 1/2 чайної ложки чорного перцю
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1 склянка цибулі (нарізаної кубиками)
  • Необов’язково: гострий перець фарш (за смаком)
  • 2 чайні ложки часнику (подрібненого)
  • 1 столова ложка свіжого чебрецю (подрібнений)
  • 1/4 чайної ложки солі (плюс більше, за смаком)
  • 2 столові ложки томатного кетчупу
  • 2 склянки води
  • 1/2 склянки зеленої цибулі (дрібно нарізані, білі та зелені частини)
  • Для Асамблеї:
  • 1 велике яйце
  • 1/4 склянки плюс 1 столова ложка води