Jau Крупа, яка спалює жир - Блог HealthifyMe

Більшість людей вважають, що їм потрібно дотримуватися нудних супів і салатів і уникати злаків, щоб схуднути. Але деякі каші насправді допомагають спалювати жир. Яу, або зерно ячменю, є одним з них.

блог

Колись вона була відома як „пшениця бідного чоловіка” і використовувалась переважно як корм для коней та худоби. Але jau став зіркою в ланцюзі здорового харчування після того, як шведські дослідники виявили, що він має потенціал боротьби з голодом та зниження рівня холестерину. Багато людей, які займаються фітнесом, зараз починають свій день з jau dalia; одні додають в салати перли яу, а інші їдять на обід яу-роті із сабзі.

Але чи справді це збагачене вуглеводами зерно може допомогти скинути кілограми? Так, стверджують експерти. Зерно яу надзвичайно низькокалорійне (особливо лущене яу, яке обробляється мінімально), і воно містить високий вміст клітковини - на 40% більше, ніж у пшениці, - яка повільно засвоюється, отже, довше відчуваєш себе ситішим. Більше того, вуглеводи в яу мають низький глікемічний індекс, що означає, що вони підвищують рівень цукру в крові повільніше порівняно з іншими продуктами харчування. Таким чином, немає стрибків і подальшого падіння цукру, що викликає почуття голоду і викликає тягу.