Капуста проти шпинату

Спочатку давайте розглянемо макроси. Кожен з них перерахований у грамах і, як зазвичай, нормалізується до 200 калорій для зручності порівняння, тому ми завжди порівнюємо яблука з яблуками.

Поживна речовина капуста шпинат
Білок 10г 25г
Вуглеводи 46г 32г
Клітковина 20г 19г
Жир 1г 3г
Монунсат. Жир 0г 3г
Полісунсат. Жир 0г 1г
Насичених жирів 0г 1г

шпинату

Далі, давайте подивимось на щільність вітамінів. Ці значення наведені в одиницях відсотка рекомендованого добового споживання. Оскільки ми показуємо 200 калорій, це означає, що все, що перевищує 10%, це добре.

Поживна речовинакапусташпинат
Холін21%37%
Вітамін А6%653%
Вітамін С390%326%
Вітамін Е10%147%
Вітамін К760%5249%