Кекси з фруктів та йогурту з високим вмістом волокон Випічка короля Артура

Як ці ніжні, золотисті булочки можуть мати багато клітковини? Кукурудзяне волокно, простий, «невидимий» спосіб додати клітковину до будь-якого улюбленого ласощі. Кукурудза, що додає кукурудзу, додає додаткову клітковину 4 г на кекс - і ваша сім’я ніколи не дізнається, що вона там.

високим

Інгредієнти

  • 1 1/2 склянки (177 г) невідбіленого універсального борошна King Arthur
  • 2/3 склянки (131 г) цукру
  • 3/4 склянки (96 г) волокна високої кукурудзи *
  • 2 1/2 чайні ложки розпушувача
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1 столова ложка підсилювача торта, необов’язково, для ніжності
  • 1/3 склянки (74 г) молока
  • 3/4 склянки (170 г, 1 стандартна ємність) лимона, ванілі або іншого йогурту зі смаком фруктів, звичайного або нежирного (нежирного)
  • 2 великих яйця
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 4 столові ложки (57 г) вершкового масла, розтоплене
  • 1 склянка (128 г) сухофруктів, нарізаних, якщо вони великі

* Замініть універсальне борошно, за бажанням, збільшивши кількість молока до 1/2 склянки (113 г).