Кекси з морквяного торта з глазур’ю з вершковим сиром (здорові!) - щаслива здорова мама
Ці кекси з морквяного торта з глазур’ю з вершковим сиром - це здоровіша версія улюбленого десерту! Вони виготовляються з цільнозернового борошна і без рафінованого цукру. З цим рецептом ви дійсно МОЖЕТЕ здобути здоровий кекс!
В Інтернеті є мільйон (може, і більше!) Рецептів морквяного торта та кексів з морквяним пирогом. Якщо ви подивитесь, вам не складе труднощів знайти його.
Що не так вже й багато - це здорові рецепти кексів з морквяним пирогом. Я знаю, про що ти думаєш, але наявність у ньому моркви не автоматично визначає її як здорову. Ви знаєте, хто ви. 😉
У більшості рецептів кексів з морквяного пирога є два основні інгредієнти, яких я волію уникати, випікаючи якомога більше: біле борошно та цукор-рафінад.
Тож я взявся зробити здоровішу версію старого улюбленого. Я використовував біле цільнозернове борошно замість звичайного старого білого і підсолоджував його лише відтінком кленового сиропу. Ці кекси з морквяного кексу точно не надто солодкі, але це працює. Традиційних кексів може бути трохи, тому для мене рівень солодкості ідеальний.
Хоча я зазвичай не цураюся жирів, я вирішив не використовувати в них масло. Моєю метою було тримати кількість калорій у контролі, оскільки я знав, що збираюся залити кекс кремовим сиром. Отже, несолодкий яблучний соус стоїть там, де буде олія.