Керував шоколадним кексом "Кето"
Коли я був дитиною, моя мама зазвичай упаковувала мій ланч-короб закусками та солодощами, якими я міг закінчити вихідний день. Від вівсяного печива до медових булочок, всередині завжди було запаковано тонн цукру. Ну ... тепер, мабуть, я знаю, чому я так набрав ваги в дитинстві 😉
Однак одне з речей, яке я все ще пам’ятаю, - це ті маленькі швейцарські торти від Маленької Деббі. Останнім часом я дедалі більше думаю про них, бажаючи відтворити їх ... але підняти їх на смак і перенести у світ кето. Замість того, щоб робити купу закусочних тортів, я вирішив зробити один великий рулет, який я міг би відрізати і з’їсти, як хотів (і їв, я робив).
Хоча вони не упаковані повною мірою цукру, як маленькі закусочні тістечка, якими я жадав, вони мають надзвичайно солодкий та насичений смак. Шоколадний торт охоплює смачну начинку з вершкового сиру, яка є ідеальним способом додати в свій раціон додані жири. Хто може помилитися з вершковим сиром та маслом?
Думаю, наступного разу я зроблю торт на основі ванілі із наповненням варення з насіння полуниці чиа всередині. Не можу дочекатися!
Якими б були ваші улюблені начинки? Повідомте нас у коментарях нижче!
Виходить 12 скибочок шоколадного торта «Кето»
Підготовка
Торт шоколадний рулет
- 1 склянкамигдальне борошно
- 4 столові ложки масло, розтоплене
- 3 великі яйця
- ¼ чашкапорошок лушпиння псилію
- ¼ чашка какао порошок
- ¼ чашка кокосове молоко
- ¼ чашка сметана
- ¼ чашкаеритритол
- 1 чайна ложка ваніль
- 1 чайна ложка порошок для випічки