Кет Фон Д, Мобі та інші діляться своїми улюбленими веганськими ресторанами та тим, як їдять м’ясо більше

• Міста
  • Міжнародний
    • Китай
    • Мексика
    • Швеція
    • Таїланд
  • Лонг-Біч і Південна затока
    • Карсон
    • Хоторн
    • Пляж Гермоса
    • Довгий пляж
    • Пляж Манхеттен
    • Пляж Редондо
    • Торранс
  • Лос-Анджелес
    • Долина Конехо
    • Центр Лос-Анджелеса
    • Східна Лос-Анджелес та долина Сан-Габріель
    • Голлівуд
    • Середнє місто
    • Північний схід Лос-Анджелеса
    • Долина Сан-Фернандо
    • Долина Санта-Кларіта
    • Західна Центральна Лос-Анджелес
    • Західна сторона
  • Оранж-Каунті
    • Brea
    • Коста-Меса
    • Вестмінстерський
  • Сан - Дієго
  • Санта-Барбара
    • Сольванг
  • Вірджинія
    • Норфолк
• Кухня
  • Американський
    • Барбекю
    • Гамбургери
    • Каліфорнійська кухня
    • Комфортна їжа
    • Стейк-хаус
  • Азіатський
    • Філіппінська
    • Злиття
    • Корейська
    • Японський
    • Тайська
    • В’єтнамські
  • Австралійський
  • Французька
  • Німецька
  • Індійський
  • Індонезійська
  • Італійська
  • латиноамериканець
    • Бразильський
    • Венесуельський
    • Юкатан
  • Середземноморський
  • Мексиканський
  • Марокканський
  • Морепродукти
  • Веганське або Вегетаріанське
• Час дня
  • Сніданок або пізній сніданок
  • Обід
  • Вечеря
  • Десерт
• Кращі з кращих
• Про
• Зв'язок

Кет Фон Д, Мобі та інші діляться своїми улюбленими веганськими ресторанами та тим, як люди, які їдять м’ясо, можуть зробити більше для прав тварин

Я стояв на чорному килимі на надихаючій Глобальній акції, яку проводила Animal Equality, і нервував.

Частково причина полягала в тому, що я ніколи не робив інтерв’ю такого червоного доріжки з такою кількістю знаменитостей, і це залякувало. Чи скажу я не те? Що робити, якщо мій диктофон псує? Кілька запитань пробігли у мене в голові, коли я стояв поруч із репортерами великих видань; кожен з яких все так виглядав, був такою ж другою природою, як і дихання. Я докладав усіх зусиль, щоб виглядати так само, але сумнівався у своїй зовнішності. Мене справді нервувало те, що я брав інтерв’ю у людей на тему, про яку я дуже мало знаю: рівність тварин та харчування на рослинній основі.

Ви правильно прочитали; цей м'ясоїд брав інтерв'ю у знаменитостей про те, як тварин вирощують для споживання та вегетаріанського/веганського харчування. Враховуючи, що я вже був на килимі з готовою камерою та магнітофоном, повернення назад не було. Єдине, що я міг зробити, це взаємодіяти з ними так, ніби вони були звичайними людьми, що розповідають історії, і я зробив саме це.

Одними за наступними були Віолетт Бін, Нік Адлер, Кет Фон Д і Мобі - всі звичайні люди з неймовірними талантами, що плетуть їм кожне відоме життя. Що їх зробило чудовими для того, щоб бути поруч, так це те, що всі вони виконували одну і ту ж надзвичайну місію підтримувати такі організації, як Animal Equality, і допомагати людям думати трохи інакше про їжу на рослинній основі.

Не в особливому порядку, ось інтерв’ю, які спочатку мене нервували.

Віолетт Бін - актриса, відома своїми ролями у фільмі The Flash, The Flash, фільмі жахів 2018-го "Правда чи сміливість", а нещодавно у фільмі "Бог переглянув мене" на телеканалі CBS. Вегетаріанка з дитинства, Бін продовжувала захоплюватися рівністю тварин і навіть позувала для Пети в 2018 році.

Слідуйте моєму кишечнику (FMG): Ви можете відвідати декілька подій на червоній доріжці, що робить це для вас особливим?
Вайолет Бін (VB): У Лос-Анджелесі так багато подій, але ті, що збирають гроші на речі, у які ви вірите, того варті. Варто вийти на вулицю, варто про це поговорити, і варто поширити цю інформацію в соціальних мережах.

FMG: Коли мова заходить про без м’яса, яка найкраща їжа для переходу для вас?
VB: Сир кешью. Для мене я можу обійтися без м’яса і завжди. У дитинстві я довгий час був вегетаріанцем, але їв лише сир. Тож найважчим був сир. Але існує так багато сирів на основі кеш’ю та морозива на основі кеш’ю, які змінили це для мене. Я навіть думаю, що вони кращі за справжні.

FMG: У вас є улюблене місце, де можна схопити його, перебуваючи в Лос-Анджелесі?
VB: У Лос-Анджелесі є компанія під назвою Blöde Kuh. Вперше я знайшов їх, коли жив у «Студіо Сіті», бо вони продавали свої тверді сири на фермерському ринку «Студіо Сіті» та в ресторані «Овочевий». Для морозива є So Delicious, і Siete щойно вийшов із запитанням, і я поклав його на все, що роблю.

FMG: Якби був останній прийом їжі, який би ви могли коли-небудь прийняти, що б це було?
VB: A Beyond Burger від Burger Next Level із сирними нарізками чилі та полуничним коктейлем.

Нік Адлер, син музичного продюсера Лу Адлера, є кулінарним директором Coachella, Arroyo Secco, Stagecoach та Eat, Drink, Vegan. Працюючи з такою кількістю популярних фестивалів, Адлер залучає одні з найкращих ресторанів Південної Каліфорнії, щоб нагодувати голодних відвідувачів музики. Окрім фестивалів, Адлер також є засновником Monty’s Good Burger у Корейському кварталі. Ресторан швидкого харчування на 100% на рослинній основі відкрився не лише на думку веганів, але він був «створений для того, хто любить відвідувати McDonalds, In N Out та Fatburger». У своєму ресторані Адлер та його команда подають все - від малечі до молочних коктейлів та гамбургерів. Будучи 23-річним веганом, Адлер міцно тримається на рослинному харчуванні різними способами.

---