Keto Diet Health, З самого серця Тенет Флорида Лікарські послуги
Опубліковано 01 жовтня 2019 р
Кетогенна дієта, більш відома під назвою «Кето-дієта», є останньою тенденцією дієти з низьким вмістом вуглеводів, з помірним вмістом білка та з високим вмістом жиру, але чи це здорове серце?
Що таке кетоз?
Щоб кетогенна дієта працювала на повну потужність, дієти працюють над тим, щоб ввести своє тіло в кетоз. Під час кетозу клітини нашого організму використовують глюкозу або цукор в крові, отримані з вуглеводів, для потреб енергії. Кетоз виникає, коли через систему транспортується невелика кількість глюкози, і організм починає перетворювати запаси жиру, що зберігаються, у групу молекул, відомих як кетонові тіла. Перебуваючи в кетозі, організм спалює жир, поки не відновиться споживання вуглеводів.
Кількість часу для отримання кетозу може змінюватися в залежності від кількості вуглеводів, які споживає організм. Наприклад, кетоз може виникати від двох до чотирьох днів на дієті, обмеженою лише 20-50 грамами вуглеводів протягом 24 годин. Більшість дисциплінованих дієтологів отримують кетоз від п'яти до семи днів, а для деяких людей це може зайняти більше восьми днів і більше; знову ж таки це має значення для споживання вуглеводів на людину.
Зв’язок із дієтами з низьким вмістом вуглеводів, запаленнями та збільшенням частоти серцевих скорочень.
Згідно з дослідженням Американського коледжу кардіологів, дієти з низьким вмістом вуглеводів були пов'язані з підвищеним ризиком виникнення фібриляції передсердь (AFib) незалежно від типу білка або жиру, що використовуються для заміщення вуглеводів. Дослідження під назвою: Дієта з низьким вмістом вуглеводів, пов’язана із загальним розладом серцевого ритму, зробила висновок, що особи, які отримують лише невелику кількість добової калорійності із зерен, крохмалистих овочів та фруктів, мають значно більшу ймовірність розвитку AFib, найпоширенішого розладу серцевого ритму. Вважається, що взаємозв'язок між споживанням AFib та вуглеводами пов'язаний із запаленням. Відомо, що крохмалисті овочі, зернові та фрукти допомагають зменшити запалення. Вживання дієти з низьким вмістом вуглеводів та вуглеводів може підвищити рівень окисного стресу в організмі, і це саме по собі збільшує шанс розвитку AFib та інших типів серцево-судинних захворювань.