KFC, локатори ресторанів, інформація про меню та калорії

Посібник із спорту, подорожей, покупок та розваг

інформація

ОСНОВНА Поп-культура Швидке харчування KFC

Оригінальний чи надзвичайно хрусткий? Це питання звучить у місцях KFC від Батон-Руж до Пекіна.

Здається, вся планета визнала KFC справжнім американським ароматом і протягом десятиліть міжнародним "оригінальним" фаст-фудом.

Секретний рецепт полковника з 11 трав та спецій, який створює знамениту "курячу пальчику", є лише одним із показників успіху компанії. Пристосовуючись до часу та регіональних смаків, KFC з самого початку розвивався як придорожня закусочна в маленькому містечку Кентуккі до багатонаціональної мережі, що обслуговує 12 мільйонів клієнтів на день у 109 країнах світу.

Історія KFC

"Палець лиже" добре 1969 Смажена курка в Кентуккі
рекламний ролик за участю полковника Гарланда Сандерса.

Народився і виріс у Генрівілі, штат Індіана, засновник KFC "Полковник" Гарланд Сандерс (усміхнений вигляд якого й досі прикрашає логотип компанії) розпочав подавати свою вологу та смачну смажену курку в розпал Великої депресії 1930 року.

Обслуговуючи мандрівників, які зупиняються біля його заправки в Корбіні, Кентуккі "Sanders Court & Cafe" незабаром прославився на весь штат.

Пізніше Сандерс отримав почесне звання "полковник" у 1936 році, коли губернатор штату Кентуккі визнав Сандерса за його внесок у культуру та кухню штату Кентуккі.

Завдяки ще більшій популярності ресторану було розширено до 100 місць, а мотель розміщений навпроти ресторану. У міру зростання бізнесу старомодний метод сковорідки смаження курки у фритюрі замінили скороваркою, щоб скоротити час приготування, не впливаючи на смак, який полюбили шанувальники Сандера.

Рецепт? Сандерс не сказав, і в 1940 році оголосив це секретом компанії, який зберігається донині.

До 50-х років Сандерс розпродав своє кафе та мотель, щоб розшукати національні торгові точки, а через десять років 600 франшиз було відкрито як у США, так і в Канаді. У 1964 році Сандерс скористався своїм відомим ім'ям і рецептом і продав всю операцію франшизи за 2 мільйони доларів.