Кільце з заварним кремом із крижаної коробки з рецептом шоколадного соусу Їжте розумніше США
Харчові цінності
| Калорії | 390 ккал | (19%) |
| Білок | 6,1 г. | (6%) |
| Жир | 25 г. | (22%) |
| Вуглеводи | 34 г. | (23%) |
Інгредієнти
Етапи підготовки
Змішайте родзинки з 2 столовими ложками рому, накрийте кришкою і дайте просочитися близько 2 годин.
Для заварного крему влийте молоко в казан. Зробити ванільну квасолю вздовж навпіл і гострим ножем зішкребти насіння. Додайте в молоко боби ванілі та насіння і повільно нагрівайте. Ретельно змішайте в мисці жовток і цукор. Видаліть стручок ванілі з молока. Молоко тонкою цівкою влийте в суміш яєчних жовтків, постійно помішуючи. Поставте миску над гарячою водою і збивайте заварну суміш до загустіння і піни. Поставте миску над ванною з холодною водою і перемішуйте заварну суміш до охолодження. Збити вершки до стійкості і скласти в заварну суміш.