Кислоти в популярній газованій соді роз’їдають зубну емаль Live Science
Кореневе пиво може бути найбезпечнішим безалкогольним напоєм для ваших зубів, свідчать нові дослідження, але багато інших популярних дієт і цукрових газованих напоїв майже настільки їдкі для зубної емалі, як акумуляторна кислота.
Тривалий вплив безалкогольних напоїв може призвести до значної втрати емалі, хоча багато людей вважають безалкогольні напої нешкідливими або просто турбуються про вміст цукру та потенціал набору кілограмів.
Ерозійний потенціал кола в 10 разів більше, ніж у фруктових соків лише за перші три хвилини пиття, показало дослідження минулого року. Останнє дослідження, опубліковане в журналі Загальної стоматології Академії загальної стоматології (AGD), повідомляє, що вживання будь-якого безалкогольного напою шкодить зубам через лимонну кислоту та/або фосфорну кислоту в напоях.
"Це дослідження просто не відображає реальності", - заявила представник Американської асоціації напоїв Трейсі Холлідей. "Висновки не можуть бути застосовані до реальних життєвих ситуацій, коли поведінка людей вживання їжі та пиття сильно відрізняється, і на роботі є багато факторів".
- Вікторина з питань харчування
5-відсоткова втрата ваги
Дослідження вимірювало кислотність або рН 20 комерційних безалкогольних напоїв, включаючи колу, пепсі, 7 Up та їх дієтичні версії, відразу після відкриття банок. Потім скибки емалі від свіжовидалених зубів зважували до і після занурення в безалкогольні напої на 48 годин.
Результатом стало те, що зуби, занурені в кокс, пепсі, RC Cola, бризки, сплеск, 7 Up та Diet 7 Up, втратили більше 5 відсотків своєї ваги, згідно з доповіддю Поонама Джейна з Школи стоматологічної медицини Університету Південного Іллінойсу та її колег. (Інші газовані напої призвели до втрат ваги емалі в межах від 1,6 до 5 відсотків).
Представник AGD Кентон Росс заявив, що RC Cola виявився найбільш кислим безалкогольним напоєм з рН 2,378 (шкала рН коливається від 0 до 14 для більшості рідин, причому 0 є найбільш кислим, а 14 є найменш кислим— або найбільш лужний). Вишневий кокс виявився наступним за кислотністю (рН 2,522), а кокс був третім за показником кислотності содою (рН 2,525).