Китайські вареники зі свинини та капусти - Кароліна; s Приготування їжі
Вареники зі свинини та капусти - традиційна страва, яку їдять на китайський Новий рік, але ці пельмені такі смачні, що вам захочеться частіше їх їсти!
Ця публікація може містити афілійовані посилання, де ми заробляємо на кваліфікованих покупках. Докладніше див. На сторінці політики.
З наближенням китайського Нового року я задумався про пельмені. Здавалося, правильно зробити щось, навіть якщо мої навички приготування пельменів трохи іржаві. Багато продуктів, які традиційно їдять на Новий рік, пов’язані з тим, що їх назва звучить схоже на інше слово, яке вони потім прийнято символізувати, наприклад, „риба” в китайській мові звучить як „надлишок”.
З іншого боку, пельмені, як вважають, приносять багатство, оскільки їх форма схожа на срібні злитки. Якими б не були ваші переконання, ці вареники зі свинини та капусти - це різновид однієї з найпоширеніших пельменів, яку їдять на Новий рік і не дарма, оскільки вони такі смачні.
Правда, вони не настільки легкі, як деякі інші страви, але вони все одно не важкі, і незабаром ви потрапляєте в гойдалки. Плюс, якщо ви обираєте готові обгортки для вареників, як я це зробив, це, безумовно, дає фору, щоб вони виглядали дещо краще. Майте на увазі: як тільки ви почнете їсти їх, ви не заперечуватимете, якщо вони виглядають ідеально, оскільки вони такі смачні.
Хоча я, як і багато хто, в дитинстві їв китайську їжу, я, дозрівши, дізнався, що те, що ми часто бачимо в меню на винос, мало пов’язане із „справжньою” китайською їжею. Мені пощастило поїсти фантастичних китайських страв як у деяких ресторанах Чайнатауну, так і в Пекіні та Гонконгу.
Я думаю, що одним із моїх улюблених переживань було збиратись на незначну суму в Гонконзі у такому, як банкетному залі біля муніципальної будівлі. Це було важко знайти, але такий грандіозний всередині, і вас подали традиційним способом із візків, які вони пробивались по залу. Половину часу ми навіть не уявляли, що замовляємо, але все було смачно.
Тут, у Бостоні, я був у декількох подібних місцях. Мені пощастило, що гід вибрав їхні улюблені страви, щоб ми могли їх насолодити, хоча, на жаль, зараз цей друг пішов геть. Зараз, зробивши ці вареники зі свинини та капусти, мені, можливо, просто доведеться більше робити їх вдома, щоб нагодувати тягу.