Книга про протизапальну сімейну кулінарну книгу Стефанії Патінелли, Олександри Ромі, Хіларі
Малий, схвалений педіатром спосіб змінити здоров’я вашої родини
Зміст
Про книгу
Перетворіть спосіб їжі у вашій родині за допомогою цього простого у використанні, зручного для дітей посібника з протизапальної їжі, що включає 100 простих та смачних рецептів, які сподобаються всій родині.
Протизапальна дієта може допомогти як дорослим, так і дітям, які страждають ожирінням, астмою, запальними захворюваннями кишечника та високим кров’яним тиском. В Протизапальна сімейна кулінарна книга Ви знайдете прості у використанні, точні з медичної точки зору та спеціальні для дітей рекомендації щодо протизапальної їжі.
Ця кулінарна книга включає 100 простих, простих та смачних рецептів, які легко підготувати та охопити кожен етап розвитку від дитинства до підліткового віку. Завдяки чудовим рецептам усіх страв, а також закускам та особливим випадкам, ви завжди будете знати, що приготувати. Ці смачні рецепти, спрямовані на розвиток рослин, включають широкий вибір овочів, фруктів, бобових та цільного зерна, не маючи оброблених продуктів, які, як відомо, посилюють запалення.
Протизапальна сімейна кулінарна книга пропонує практичні поради, які допоможуть вам здорово запасти комору, та містить цікаві способи, як піддавати дитину новим продуктам харчування.
Про авторів
Шеф-кухар Стефанія Патінелла має сімнадцятирічний досвід викладання продуктів харчування та здорового приготування їжі різноманітній аудиторії - від дітей та сімей до медичних працівників. Вона була директором-засновником програм Go! Healthing Cooking, харчування та садівництва в Товаристві допомоги дітям - некомерційній організації, яка щороку обслуговує 70 000 дітей та сімей у Нью-Йорку. Там вона також розробила типову програму прийому їжі для дітей, замінивши всі оброблені продукти на цілісні, рослинні рецепти, приготовані з нуля. Вона також працювала шеф-кухарем в коледжі Амхерст, де вона керувала програмою харчування для 1800 студентів, яка прагнула збалансувати стан здоров’я, стійкості та культурної різноманітності. Стефанія отримала ступінь бакалавра в Університеті Пенсільванії, а ступінь магістра мистецтв та наук про здоров'я в коледжі Годдарда. Вона також закінчила навчання шеф-кухаря в Інституті природних гурманів та вивчала травництво у Вермонтському центрі інтегративної трав'яної справи. Однак здебільшого вона скромна любителька рослин - від насіння до столу.