Книга спортсменів, що працює на заводі; Активний вегетаріанець

Яку користь для спортсменів може мати дієта на рослинній основі?

заводі

Як пояснюється в книзі "Спортсмен, що працює на рослинах", дієта, орієнтована на рослини, особливо у цілій їх необробленій формі, може забезпечити значні переваги у спорті та в продуктивності. Сюди входять поліпшення кровотоку, підвищення м’язової ефективності, зменшення запалення, швидше відновлення та посилення імунної функції. Хоча багато спортсменів часто швидко помічають ці переваги, люди з усіх верств суспільства, які хочуть виглядати, відчувати себе та працювати краще, можуть скористатися цими вдосконаленнями, спричиненими харчуванням на рослинній основі.

Чи має рослинна дієта занадто багато вуглеводів?

Всі вуглеводи не є рівними. Поки вишуканий вуглеводи, такі як цукор та біле борошно - які позбавлені клітковини та інших поживних речовин - точно не корисні для здоров’я і пов’язані із збільшенням ваги, протилежний вірно для нерафінований вуглеводи. Мати-природа створила речі цілими. Вона давала нам не просто вуглеводи, а цілі складні вуглеводи - а це те, що потрібно нашому організму для енергії, - а також вітаміни, мінерали та антиоксиданти. У цільних продуктах рослинного походження, таких як фрукти, овочі та цільні зерна, також багато білка та клітковини, що сприяє уповільненню перетравлення вуглеводів, тому ми не відчуваємо раптового стрибка рівня цукру в крові, а потім аварії.