Коментар Низький рівень карієсу у неандертальців Результат дієти або складу флори порожнини рота
Додати до Менділі
Анотація
Карієс зубів - це інфекційне захворювання, спричинене пероральними ацидофільними бактеріями, що харчуються ферментованим цукром, наприклад Streptococcus mutans. Частота карієсу зубів у неандертальців була дуже низькою. Зазвичай це пояснювалося результатом дієти з низьким вмістом цукру. Однак останні дослідження показали деякі регіональні відмінності між європейськими та близькосхідними неандертальцями, причому останні споживають значну кількість рослин, включаючи висококаріозні фініки. Це відкриття, порівняно з результатами досліджень генетичного різноманіття S. mutans, може припустити, що цей вид та, можливо, інші найбільш вірулентні види відсутні у ротовій флорі неандертальців.