Комп’ютерна програма CAFE для аналізу поживності опитувальника частоти продуктів харчування EPIC-Norfolk
Приналежність
- 1 Департамент охорони здоров’я та первинної медичної допомоги Кембриджського університету, Стренджвей-сайз, проїзд Ворта, Кембридж, Великобританія [email protected]
Автори
Приналежність
- 1 Департамент охорони здоров’я та первинної медичної допомоги Кембриджського університету, Стренджвей-сайз, проїзд Ворта, Кембридж, Великобританія [email protected]
Анотація
Передумови: Анкети з частотою їжі (FFQ) широко використовуються в харчовій епідеміології, але жоден документ не детально розповідає про розробку допоміжних програм та баз даних про харчування. Описані принципи збору даних, обробки та лікування Європейського дослідження перспективних досліджень раку (EPIC) -Norfolk Study FFQ та розробка структури та змісту програми композиційного аналізу з оцінок частоти (CAFE) для розрахунку споживання поживних речовин. Також обговорюються граничні значення поживних речовин та отримання граничних значень для виключення даних.