Користь для здоров’я від вживання хрестоцвітних овочів
Чи отримуєте ви щоденну рекомендовану кількість овочів, яку вам потрібно? Краще питання: чи їсте ви достатньо динамічної групи овочів, відомих як хрестоцвіті? Міністерство сільського господарства США рекомендує накривати половину тарілки такими продуктами, як фрукти та овочі, для поліпшення здоров'я. Всі фрукти та овочі не є рівними, і більшість джерел пропонують вам якомога більше триматися подалі від крохмалистих овочів, але наповнюйте тарілку іншими. Хрестоцвіті овочі - це один із видів, який слід навчитися любити.
Хлібоцвітна група овочів, багата на волокна
Хрестоцвітна група овочів - темно-зелені овочі. Медичні установи наполягають на тому, щоб американці щотижня намагалися з'їсти кілька порцій цих багатих клітковиною та поживних овочів. Хрестоцвіті овочі включають:
- брокколі
- цвітна капуста
- капуста
- bok choy
- рукола
- капуста
- редис
- ріпа
- хрін
- васабі
- зелень комір
- крес-салат
- брюсельська капуста