Користь кропу для здоров’я

Кріп здавна використовувався як допоміжний засіб для травлення, і його назва походить від давньоскандинавського слова "dilla", що означає заколисувати. Гіппократ використовував кріп як засіб для порожнини рота, а солдати втирали згорілі насіння кропу в рани як очищуючий засіб. Окрім заспокоєння травлення та полегшення газів, кріп пропонує багато інших переваг для здоров’я при використанні в кулінарії та як дієтична добавка.

Саме олія в кропі діє на травну систему. Масла містять сполуку, яка називається карвон що допомагає зняти газ і розлад шлунку. Олія кропу також працює для стимулювання жовчі та травних соків у шлунку та впливу на перистальтичний рух кишечника, який штовхає їжу через травну систему.

Кріп також може допомогти полегшити гикавку. Насіння кропу є хорошим джерелом кальцію, марганцю та заліза. У ньому також є невелика кількість мікроелементів та амінокислот.

Олія кропу є природним дезінфікуючим засобом і може використовуватися як природний засіб для лікування дизентерії. Олія блокує грибок, що викликає дизентерію, і монотерпени (карвон, лімонен та анетофуран), а флавіноїди (кемпферол та віценін) також мають бактерицидні, антимікробні та антибактеріальні властивості.

Насіння кропу можна розжовувати, щоб освіжити дихання, а антимікробні властивості працюють проти інфекцій всередині рота. Він також є хорошим джерелом кальцію і може допомогти зміцнити зуби та кістки.

---