Котлети з печінки Російський рецепт Краща російська кухня

краща

Опис

Страви з печінки готуються не просто швидко, але дуже швидко. Печінка і котлети це не виняток. Ну справді, яке повноцінне м’ясне блюдо можна приготувати всього за 20 хвилин?

Інгредієнти

Інструкції

Ось я, приваблений стислістю приготування страв «від А до Я», я вирішив зробити бургери з печінки. Оскільки для приготування печінкових котлет, крім печінки, потрібна лише цибуля, морква та борошно. Мало, справді, дуже, дуже просто.
Але якщо ви заздалегідь думали про те, що будуть готувати (наприклад, під час ранкової їжі, чітко вирішили, що приготувати на вечерю), печінка повинна бути добре просоченою.
Як приготувати котлети з печінки

Нічого складного, але це не так. Просто шматок (я взяв 300 грам), який ви приготуєте, залийте двома-трьома літрами води. і піти геть або піти на роботу. Перед приготуванням вийміть печінку з води (її кривавий темний колір ви здивовані) і дайте стекти надлишку вологи, просто поклавши її на рівну тарілку ще на 10. 15 хвилин. Повірте, ця проста операція дозволить страві з печінки бути помітно м’якше. Адже ми готуємо не тільки смачні, але і ніжні котлети з печінки.