Ковбаса для сніданку в оленячому таборі - KNEP - освітня програма з харчування в Кентуккі

Свіжа дичина та свинина поєднуються, щоб зробити ковбасу, яка зробить сніданок вашою новою улюбленою їжею.

Інгредієнти:

• 2 фунти меленої оленини
• 1 фунт свинини
• 1 чайна ложка сушеного майорану або материнки
• 1 столова ложка сушеного шавлії
• 1 столова ложка сушеного базиліка
• 1 чайна ложка сухої гірчиці
• 1 чайна ложка солі
• ½ чайна ложка перцю
• 1 яйце, збите
• ¼ чашка хлібної крихти
• ¼ чашка олії

Напрямки:

Поєднуйте м'ясо та приправи. Додайте яйце та хлібну крихту. Добре перемішати. Сформуйте 16 пиріжків. Смажте на олії до золотисто-коричневого кольору з кожного боку, а внутрішня температура досягає 165 градусів за Фаренгейтом.

---