Ковбасний жирозамінник, показаний для зменшення кількості чоловіків; s Більше жиру

"У цьому дослідженні вивчалось, чи заміна жиру інуліном або волокною ядра люпину впливає на смакові якості, сприйняття ситості та споживання їжі у 33 здорових чоловіків (середній вік 52 роки, ІМТ 27,4 кг/м), використовуючи внутрішню тему. окремо, після голодування протягом ночі, учасники споживали сніданок, що складався переважно з повножирної ковбасної пиріжки (FFP) або з низьким вмістом жиру, що містить інулін (INP) або волокна ядра люпину (LKP) ", Звіт Британського журналу харчування.

кількості

Варіанти сніданку були однакові за масою, вмістом білка та вуглеводів; однак сніданки INP та LKP були на 36% і 37% нижчими за вмістом жиру та на 15% та 17% нижчими за щільністю енергії відповідно, порівняно із сніданком FFP ", - сказала Брайді Дж. Арчер та колеги з університету Дікін в Австралії". Учасники оцінили ситість перед сніданком, а потім оцінили прийнятність пиріжків. Ситості оцінювали відразу після вживання сніданку, а потім протягом наступних 4,5 годин під час посту. Було зафіксовано споживання їжі до кінця наступного дня ".