Крабовий торт Фаршировані гриби правили мною
Крабові торти завжди були одними з найулюбленіших ласощів під час вечері! Завантажені крабовим м’ясом і смажені до досконалості, ці м’ясні медальйони були індульгенцією, яку я списав після того, як став з низьким вмістом вуглеводів. На щастя, їх так легко відтворити і зробити кето-дружніми!
У цьому рецепті мені найбільше подобається те, що кожен фарширований гриб - це майже ціла їжа. Контроль порцій, особливо з крабовим пирогом, може бути жорстким. Грибна шапка - ідеальний спосіб почуватися ситим, зберігаючи всю чудову начинку з крабового торта. Під час випікання ароматизатори та соки просочуються в гриб, маринуючись у цьому класичному ароматі старої бухти та часнику.
Щоб ці капсули були кето-дружніми, ми пропускаємо традиційні хлібні крихти панко і використовуємо пармезан та мигдальне борошно як легкий наповнювач та хрусткий, сирний топінг! Ви можете помітити, що вміст жиру не такий високий, як це могло б бути, з додаванням лише трохи вершкового масла, яке було цілеспрямовано зроблено, щоб забезпечити місце для будь-якого занурення майонезу, яке ви можете включити!
Виходить 4 порції фаршированих грибів з крабового торта
Підготовка
- ½ стебло (26 г) селера, подрібнений
- 1 столова ложка (10 г) нарізану кубиками цибулю
- 1 чайна ложка вершкового масла
- 2 столові ложки майонез
- 1 чайна ложка Стара затока
- ½ чайна ложка часниковий порошок
- 1/2 склянки подрібнений сир пармезан
- 2 великі яйця
- 8 унцій зціджене консервоване м’ясо краба
- 4 великі шапки гриби Портабелла