Культура харчування та ожиріння - 2200 слів для дослідження слів Приклад
Вступ
Культура харчування означає "плеяду соціально вироблених цінностей, поглядів, стосунків, смаків, кухонь та звичок, що демонструються в їжі" (Lang and Heasman 185). Американська культура харчування характеризується культурою швидкого харчування. Фаст-фуди є легкодоступними та є безліч рекламних продуктів. Здається, американці перевизначили значення їжі.
Ми напишемо звичай Дослідження про культуру харчування та ожиріння спеціально для вас
всього за $ 16,05 $ 11/сторінка
301 сертифікований письменник в Інтернеті
Звичайним визначенням для їжі є живильні речовини, що приймаються для забезпечення енергією та сприяють зростанню, а також підтримують життя, але в Америці це слово, схоже, означає смачні жирні рафіновані речовини, що не містять поживних речовин, що спричиняють хвороби та смерть (Ожиріння в Америці 1 ). Потужна багата американська нація повна ожирілих людей, ніж будь-яка інша нація у світі. Культура харчування та спосіб життя призвели до епідемії ожиріння на рівні, який раніше не спостерігався.
Американська культура харчування
Спосіб життя в Америці та культура харчування призвели до збільшення ожиріння. Вибір продуктів харчування, зроблений деякими американцями, викликав у них насмішки з боку людей у Європі, які називають їх людьми з повітряних куль (Печать 1022). Культура харчування в Америці поставила їх на друге місце серед деяких маленьких тихоокеанських островів як найтовстіших людей у світі. Спосіб життя передбачає вживання занадто багато фаст-фудів або шкідливої їжі з невеликою кількістю фізичних вправ або відсутністю, отже надмірна вага.
Проблема ожиріння є основною проблемою в секторі охорони здоров’я, оскільки люди страждають від проблем, пов’язаних із вагою, що підвищує вартість медичного обслуговування. У документальному фільмі "Розмір мене" головний герой зазнав таких проблем зі здоров'ям, що його лікар попередив його не їсти більше дієти "Макдональд", оскільки він піддавався великій проблемі зі здоров'ям ("Розмір мене"). За підрахунками, близько двадцяти одного відсотка людей з ожирінням в Америці мають короткий термін життя.
Ще п'ять відсотків американців страждають ожирінням і потребують медичних операцій, таких як шлунковий шунтування та зшивання шлунка (Пломба 1022). Молодь не залишається осторонь, і близько двадцяти п’яти відсотків дітей віком до дев’ятнадцяти років страждають ожирінням або надмірною вагою.
Прийнятність ресторанів швидкого харчування
Швидке харчування, яке сприяє ожирінню, дешеве, отже, доступне. Шкідна їжа є скрізь, оскільки заклади швидкого харчування розкидані скрізь, включаючи заправні станції, школи та лікарні. Зараз заклади швидкого харчування є загальноприйнятими ресторанами, і багато американців купують їжу, бо вона смачна, дешева і для швидкого обслуговування (Ожиріння в Америці 1; Мюррей 33).
Завдяки інтеграції фаст-фудів у суспільство, деякі люди навіть не знають про небезпеку, яку фаст-фуд завдає їхньому здоров’ю. Шлоссер, автор книги "Fast Food Nation", каже: "У будь-який день у Сполучених Штатах близько чверті дорослого населення відвідує ресторан швидкого харчування" (3).
На жаль, американці сприйняли культуру швидкого харчування, і кожен день вони їдять у ресторанах швидкого харчування, які були інтегровані в культуру Америки. Крім того, їх не турбують наслідки вживання нездорової їжі. Американська їжа стала синонімом кола і бургерів (Lang and Heasman 190).
Документальний фільм "Розмір мене" Моргана Сперлока демонструє наслідки фаст-фудів, коли він тридцять днів харчувався дієтою Макдональда. Лише через п’ять днів, відтоді, як він почав харчуватися виключно дієтою Макдональдса, він набрав 9,5 фунтів. Пізніше він почав відчувати почуття депресії, такі симптоми показують, що фаст-фуди не є здоровими і їх не слід регулярно вживати (Supersize Me).
Привабливість фаст-фудів
Фаст-фуди, які подають такі компанії, як McDonalds, Pizza Hut та Dunking Donuts, продовжують приваблювати значну частину суспільства, і вони не виступають проти реклами, яку такі компанії розміщують у ЗМІ, щоб заманити більше людей на фаст-фуди. Реклама фаст-фудів говорить про те, наскільки смачна їжа, і ті, хто бачить таку рекламу, включаючи дітей, на яких агресивно орієнтуються компанії швидкого харчування, відмовляється приймати будь-яку іншу їжу, крім фаст-фудів.
Інгредієнти, що використовуються для приготування смачного фаст-фуду, виготовляються із застосуванням хімічних речовин на заводах, і хімічні речовини шкідливі для здоров’я. Маркетологи передають споживачам повідомлення про те, що їм потрібно їсти фаст-фуди, щоб відчути доброту та освіжаючу пам’ять, яких немає в жодній іншій їжі (Новаткі та Форхауер 29). Середньостатистична американська дитина щороку дивиться понад 10 000 оголошень про швидке харчування по телебаченню.
Наприклад, діти впізнають Рональда Макдональда персонажем, який використовував Макдональд у своїх оголошеннях, а діти воліють їсти продукти, які рекламує Рональд. Продавці фаст-фудів вкладають мільярди шилінгів у маркетинг фаст-фудів, а деякі навіть підписують контракти з деякими школами, отже, дітей бомбардують фаст-фудами куди завгодно. Діти страждають ожирінням і перетворюються на ожирілих дорослих (ожиріння в Америці 1).
Залежність від фаст-фудів
Діти та інші люди стають залежними від фаст-фудів і не їдять іншу їжу, оскільки Сперлок спостерігав головні болі та млявість, які він відчував, перебуваючи на дієті Макдональда, зникнувши, коли він з’їв їжу Макдональда.
Отже, це означає, що люди, які харчуються фаст-фудами, є залежними до кінця свого життя, оскільки компанії швидкого харчування продовжують отримувати мільярди прибутку за рахунок здоров'я людей. Високий вміст жиру та цукру у фаст-фудах стимулює роботу мозку та надає споживачам високий рівень, подібний до того, який відчувають споживачі наркотиків, отже вони не можуть протистояти продуктам.
Крім того, фаст-фуди разом із солодкими закусками дають споживачам миттєве насичення, яке негайно супроводжується падінням рівня цукру в крові, отже, потреба в більшій кількості фаст-фудів або закусок (Laurance 1). Фаст-фуди подаються у великих кількостях, споживачі платять менше готівки, а McDonalds добре відомий своїми великими стравами. Більші порції містять більше калорій, ніж потрібно за день, отже, зайвий жир накопичується в жировій тканині, що призводить до проблеми ожиріння.