Кунжутний імбир, обсмажений у тофу з бок-чой та коричневим рисом
Антресе.
Це вегетаріанське блюдо з високим вмістом клітковини наповнене смаком та корисними речовинами. Це відмінне джерело вітаміну С, фолатів, кальцію, магнію, калію та бета-каротину!
Інгредієнти
| 1 ст. Ложка (15 мл) | олія каноли |
| 4 | зубчики часнику, подрібнені |
| 2 ст.л. (25 мл) | тертого свіжого кореня імбиру |
| 1 ч. Ложка (5 мл) | лимонної цедри |
| 8 склянок (2 л) | нарізаний бок чой, нещільно упакований |
| 2 ст.л. (25 мл) | устричний соус |
| 2 ст. Ложки (25 мл) | води |
| 4 ч. Л. (20 мл) | соєвий соус із зниженим вмістом натрію |
| 2 ч. Ложки (10 мл) | свіжовичавлений лимонний сік |
| 1 упаковка (454 г) | середньотвердий тофу, нарізаний кубиками розміром 1 дюйм (2,5 см) |
| 1 ч. Ложка (5 мл) | кунжутне насіння, підсмажене |
| 3 склянки (750 мл) | варений коричневий рис |