Купити Lacprodan 80 arla концентрат сивороточного білка

АНОТАЦІЯ

Показано, що сироватковий білок перевершує поживні речовини в порівнянні з іншими джерелами білка, коли йдеться про сприяння ситості та покращення м’язової маси. Зараз Arla Foods Ingredients розробила Lacprodan 80, вдосконалений концентрат сироваткового білка для функціонального ринку продуктів харчування та напоїв.

Lacprodan 80 виготовляється з сироваткового білка найвищої харчової якості. Він містить багато амінокислот з розгалуженими ланцюгами, які оптимізують механізми нарощування м’язів та механізмів реакції ситості, а також забезпечує швидший час травлення порівняно з казеїном, іншим популярним джерелом молочного білка.

Lacprodan 80 підходить для використання в цілому ряді застосувань, орієнтованих на спортивне харчування та функціональні ринки продуктів харчування та напоїв, включаючи напої та супи на основі молока та води.

ВСТУП

Сироватковий протеїн давно популярний серед культуристів та елітних спортсменів завдяки своїм чудовим перевагам у формуванні м’язів та ситості. Спеціалізовані санітарні магазини скористались цією можливістю і запропонували широкий асортимент продуктів з високим вмістом білка, таких як шейки та замінники цільної їжі, часто збагачені іншими корисними речовинами, такими як клітковина, вітаміни та мінерали.

Однак за останні роки з цієї ніші з’явився сироватковий білок, який став основним. Зараз все більша кількість “звичайних” споживачів, які ставляться до здоров’я, вимагають продуктів харчування та напоїв, які допомагають їм залишатися в тонусі, в тонусі та на вигляд та почуватись добре, але які зручно інтегрувати у своє повсякденне життя. Сироватковий білок пропонує їм ідеальне рішення.

Насправді, аналітик ринку Euromonitor International повідомляє, що в даний час білкові добавки є найбільш швидкозростаючою категорією в галузі здоров'я споживачів. Зазначається, що білкові продукти забезпечили стабільне зростання в річному обчисленні та додали понад 2 млрд. Доларів США у роздрібній вартості продажів між 2006 і 2011 роками.

Ключем до використання цієї можливості зростання є пропонування споживачам продуктів на основі білкової їжі, які є смачними та легкими для споживання, оскільки ці покупці не бажають жертвувати смаком та зручністю, сприйманими споживачами нішових білків, такими як культуристи. . Щоб допомогти компаніям, що займаються харчовими продуктами та напоями, Arla Foods Ingredients розробила Lacprodan ® DI-7017, вдосконалений концентрат сироваткового білка, який пропонує всі перевірені харчові характеристики сироваткових білків, але який також простий у використанні у звичайних продуктах, які сподобаються споживачам бути готовим заплатити премію за.

ВИДАЛЬНЕ ДЖЕРЕЛО БІЛКА

Сироваткові білки вже давно визнані видатним джерелом високоякісного білка. Це тому, що вони легко засвоюються і містять високий рівень незамінних амінокислот (EAA) та амінокислот з розгалуженим ланцюгом (BCAA) порівняно з іншими джерелами білка (див. Таблицю 1).

ТАБЛИЦЯ 1

Вміст амінокислот з розгалуженим ланцюгом (BCAA) у ключовому білку.

BCAA (г/100 г білка)

Ізолят сироваткового білка

Порошок яєчного білка

Ізолят білка молока

Ізолят соєвого білка

Джерело: USDEC 2000

---