Куряче-овочевий бальзамічний посуд - Струнка кухня
Найпростіша куряча та овочева бальзамічна каструля, яка готова менше ніж за 30 хвилин, і все готується на одній сковороді. Перейти до рецепта keyboard_arrow_down
Ви закохаєтесь у це легке блюдо з бальзамічної курки з ніжною курячою грудкою, приготовлене на листовій сковороді з тоннами овочів, оливкової олії, бальзамічного оцту, часнику та спецій. Це ідеальне одне блюдо для легкої вечері в будні.
Одним із моїх прийомів, коли я поспішаю щось смачне та поживне, є приготування обідньої сковороди. Я майже завжди маю під рукою інгредієнти. (Єдине місце, де я часом зіткнувся, - це коли я забув вийняти курку з морозильної камери.)
Ще одна чудова річ, пов’язана з їжею на листовій сковороді, полягає в тому, що ви можете використовувати будь-які овочі, які є під рукою. Для цього курячого та овочевого бальзамічного каструлі я використовував гриби, цибулю, червоний болгарський перець, зелений болгарський перець та помідори черрі. Але ви можете дуже легко використовувати будь-які овочі, які потрібно з’їсти (привіт, знахідки на ринку фермерів).
Крім того, оскільки ми з чоловіком такі шанувальники бальзамічного оцту, який кращий спосіб одягнути курку та овочі, ніж кинути їх у чудовий смак бальзамічного, плюс часник, оливкова олія та спеції, звичайно? Невже ти не можеш просто відчути, як твої смакові рецептори зриваються, коли ми говоримо? Я знаю, що мої є!
Як ви можете налаштувати бальзамічну курку та овочі?
Як я вже згадував, легко налаштувати страву з курятини та овочів на сковороді під будь-яке плавання вашого човна, овочів та приправ. Ось деякі інші мої улюблені способи приготування цієї страви:
- Використовуйте курячі стегна або грудки з шкірою для отримання більш насиченого, хрусткого смаження до курки. Видаліть шкіру, коли будете готові до вживання, щоб зберегти частину споживання жиру.
- Додайте капусту до овочевого смаження або іншої ситної зелені, як шпинат, мангольд або навіть подрібнену капусту.
- Використовуйте червоний винний оцет, якщо вам не подобається бальзамічний або у вас під рукою червоний винний оцет.
- Замініть італійську приправу на інший вид приправи. Деякі з моїх улюблених включають ривок, каджун, чилі, ранчо, грецьку (або середземноморську), тайську або суміш тако/фахіта.
- Купіть у магазині заздалегідь приготовану овочеву суміш (свіжу, не заморожену) і використовуйте її у своїй сковорідці. Це економить час і значно полегшує життя. Змішайте овочі для додаткового задоволення.
- Якщо ви хочете, щоб ваша їжа з листової каструлі була трохи ситнішою, спробуйте додати до неї трохи нарізаної кубиками або нарізаної картоплі - у цій страві буде працювати сірий, червоний, жовтий або навіть солодкий картопля.