Курячі самородки, завантажені жиром, сіллю

Курячі нагетси можуть мати смак для дітей, але їм часто не вистачає харчової цінності

курячі

4 травня 2010 р. - Курячі нагетси можуть стати хитом серед дітей та деяких дорослих, але здебільшого їх харчова цінність мінімальна, йдеться в новому дослідженні Consumer Reports Health.

Більше того, багато брендів висловлюють помилкові твердження, використовуючи такі терміни, як "цільне зерно", "цілком натуральне" або "органічне", що змушує деяких людей вважати маленькі курячі укуси здоровим вибором вечері, зазначає Consumer Reports Health.

Але незалежно від того, чи купували їх у магазинах, чи купували в Макдональдсі чи інших закладах швидкого харчування, курячі нагетси упаковують велику кількість жиру та натрію, - йдеться у публікації видання.

Рейтинг курячих самородків

Підготовлені слідчі відібрали 12 марок курячих нагетсів та два соєвих. Тридцять один хлопчик та дівчинка у віці від 6 до 17 років отримали допомогу у тестуванні смаку.

Серед основних висновків:

  • Запечені нагетси Perdue отримали оцінку "добре" для поживності, хоча одна порція, що складала 3-4 унції, мала 160 калорій, 8 грамів жиру та 370 міліграмів натрію. Він заявляє, що його самородки мають “цільнозернову паніровку”, але порція містить лише 1 грам клітковини.
  • Курячі нагетси Тайсона, які правдиво стверджують, що вони "на 100% натуральні", містять 17 грамів жиру і 470 міліграмів натрію. Тайсон отримав "справедливий" рейтинг харчування.
  • Три марки отримали "дуже хороший" смаковий рейтинг, але лише "хороший" для харчування. Market Pearry від Target містить 500 міліграмів натрію та 10 грамів жиру; Панірування Bell & Evans було другим за смаком, із 360 міліграмами натрію та дев’ятьма грамами жиру; Kirkland Signature Disney (Costco) містить 370 міліграмів натрію та 9 грамів жиру.

Consumer Reports Health заявляє, що Market Pantry та Kirkland Signature заробили найкраще позначення покупки за ціною 53 центи та 48 центів за порцію відповідно. Але у звіті додається, що, хоча "торгова марка Kirkland дешева, ви повинні купити мішок вагою 5 фунтів". Наггетси від Bell & Evans коштували набагато дорожче - $ 2,18 за порцію, повідомляє Consumer Reports Health.