Курячі стегна з одним горщиком та Орзо - їжа; Журнал про харчування

Класичне грецьке блюдо Kotopoulo Yiouvetsi отримує сучасний смак з цільнозерновим орзо, консервованими помідорами та фетою замість сиру кефалотирі.

ПОСЛУГИ: 6
РОЗМІР ПОРЦІЇ: 1 стегно і 1 склянка озо та соусу (310 грам)
ПРИГОТОВИТИ ЧАС: 10 хвилин
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ: 45 хвилин

Інгредієнти

• 2 столові ложки (30 мілілітрів) оливкової олії першого віджиму, розділені
• Курячі стегна без шкіри без кісток
• 1 склянка нарізаної кубиками жовтої цибулі
• 1 склянка нарізаного кубиками солодкого перцю
• 2 столові ложки подрібненого часнику
• 2 чайні ложки сушеної материнки
• 4 грами
• 1 паличка кориці
• ¾ чайної ложки кошерної солі
• ¼ чайна ложка чорного перцю
• 1 чайна ложка кмину
• 1 склянка цільнозернового орзо
• ¼ чашка (60 мілілітрів) яблучного сидру
• 1 помідори з кубиками без додавання солі в 28 унцій
• 1 склянка (240 мілілітрів) курячого бульйону з низьким вмістом натрію
• ½ чашка кришеного сиру фета
• ¼ чашка подрібненої петрушки

---