Легкі овочі на грилі - котедж в Орегоні
Найпростіший гарнір коли-небудь! Овочі, приготовані на грилі, ТАК смачні та ідеальний спосіб використати купки овочів, коробку CSA або те, що збирають. Щоб отримати більше чудових рецептів, перегляньте сторінку Швидкі здорові рецепти.
Наша сім'я всерйоз їсть ці легкі овочі, приготовані на грилі, майже щодня влітку. Насправді я б із задоволенням їв їх щодня!
Іноді це лише один вид овочів (зелена квасоля піднімається на нові висоти, зроблене таким чином!) Або пара (кабачки та цибуля - літня константа), але більшу частину ми готуємо на грилі різноманітні страви, використовуючи те, що є в холодильнику, або в з саду.
Раніше ми просто грилівали скибочки окремих овочів - знаєте, наріжте кабачки (або томат, або цибулю ...), обережно покладіть їх на решітку і обертайте щипцями, поки вони не будуть готові до вживання. Зазвичай це займало багато місця і займало більше уваги та турботи.
Не кажучи вже про кашоподібних кабачках (цук), загублених кільцях цибулі або цілих помідорах, занурених у решітки.
Потім одного дня минулого літа ми знайшли кошик-гриль (схожий на цей, але з довгою ручкою) у задній частині шафи, яку нам подарували батьки Брайана, і вирішили використати її, щоб смажити на ній пару чашок нарізаних овочів, які потрібно було використовувати.
О мій. Це було кохання - глибоке кохання - при першому укусі. Чому це так довго сиділо в нашій шафі? Хто знає, і кому це цікаво, адже цей кошик зараз використовується майже щодня.
Це, в основному, літня версія смажених овочів - і так просто, я вагався опублікувати рецепт (який більше нагадує "інструкції", оскільки ви можете налаштувати його на будь-що, що хочете).