Легкий рецепт супу з локшиною Соба - SmartSexyPaleo
Ця публікація може містити афілійовані посилання, і я заробляю невелику комісію за відповідні покупки. Для отримання додаткової інформації, будь ласка, прочитайте мою політику розкриття інформації.
Якщо у вас раніше не було супу з локшиною Соба, я справді пропоную вам спробувати, я впевнений, вам сподобається з першого ж укусу.
Я великий шанувальник азіатських супів з локшиною, незалежно від того, чи це тайська чи японська, залежно від того, що ви додаєте в якості інгредієнта, або від того, яку пасту ви використовуєте, не важливо, що я просто їх люблю, і я впевнений любіть їх теж:-).
Я дуже люблю робити цей суп, тому що він готується дуже швидко, якщо у вас під рукою вже є свиняча вирізка! Переконайтеся, що ваші овочі нарізані дуже тонкими скибочками, і вам доведеться заливати бульйон, поки він дуже гарячий. Ось три корисні рецепти супу з локшиною соба, ідеально підходить для вечері чи обіду, який свіжий і приготований за один момент!
Цей рецепт додасть трохи легкості після всіх цих калорій, спожитих у святкові дні. Це приємний невеликий порційний суп, який є палео із справжніми азіатськими акцентами, і ви можете приготувати його з овочами, куркою та локшиною соба, хоча ви можете легко урізноманітнити, спробувавши 3 варіанти рецепту нижче.
Суп можна заправити хорошою порцією тофу та овочів. Японська та азіатська локшина загалом - це смачна та проста у приготуванні їжа. Локшина Соба має справді особливий смак, адже її готують з гречаного борошна. І вони справді здорові, оскільки не містять глютену. Якщо вашій родині вони не подобаються, ви можете замінити їх такою ж кількістю довгих тонких макаронних виробів із цільної пшениці (наприклад, спагетті), дотримуючись інструкцій з приготування на упаковці.
Локшина Соба є основним продуктом японської кухні. І це правильно, адже вони просто смачні! Поживна та безглютенова локшина, виготовлена з гречаного борошна, дасть вам справжній природний заряд енергії!
Соба - це тонка і довга макаронна локшина, виготовлена з гречаного борошна (соба означає гречка на японській мові), яка широко вживається в Японії. З деякими свіжими овочами вок, куркою, маринованою в соєвому соусі та пташиним бульйоном, цей суп приносить всю легкість та обжерливість, очікувані після тривалого періоду важких страв.
Мені дуже подобається такий азіатський суп, куди ми додаємо кілька хороших нарізаних овочів та локшини у гострий бульйон. Вони можуть бути вегетаріанськими чи ні, але завжди зі свіжою зеленню. Саме за цією ж моделлю я зробив свій тайський суп з креветок (до речі, дуже простий і смачний).
Суп-локшина "Соба" схожий на суп "Фо", який готується з яловичини і родом з В'єтнаму. В принципі, бульйон вариться довгі години з кісток, тому я поступився і вибрав простіший спосіб, використовуючи бульйон бульйону Маггі, але ви можете використовувати кубики або подібний курячий бульйон. Вони не мають штучних барвників, консервантів та нездорових химерних компонентів. Це зручно, і оскільки я ним не дуже часто користуюся, то, мабуть, це нормально.
Я також додав лимонну траву порівняно з рецептом, взятим з буклету Меггі. Також можуть бути використані інші спеції та ароматичні інгредієнти.
У Ханої плоску рисову локшину використовують у супі фо. Це те, що я зазвичай роблю, за винятком того дня, коли вирішив сфотографувати, я просто забув придбати. Я взяв те, що було під рукою на кухні, а саме локшину соба, японську коричневу локшину з гречки.
Японська кухня характеризується своєю простотою: у нашій сім'ї ми часто розраховуємо на рецепти, які вимагають дуже мало інгредієнтів і прості у приготуванні, але завжди відмінної якості та привабливості! Якщо вас чекає час, але ви не готові піти на компроміси щодо якості та смаку, цей рецепт для вас!