Легкий салат з цвітної капусти (низька калорійність, низький вміст жиру)
Якщо вам подобається картопляний салат, але ви хочете спробувати його в більш легкій і менш калорійній формі, спробуйте зробити його, використовуючи цвітну капусту та йогурт. Його смак не так сильно відрізняється від класичного картопляного салату, тому не соромтеся і спробуйте цю дієтичну альтернативу. Це чудовий спосіб, як включити більше цвітної капусти у своє меню. Побалуйте себе цим підходить і легкий салат з цвітної капусти, наприклад під час Різдва замість класичного салату з картопляного майонезу, і ви побачите, що після різдвяної вечері вам стає набагато краще і легше.
Одна порція цього салату з картоплі з цвітної капусти є чудовим джерелом білка, клітковини, вітамінів С, А та В, фосфору, марганцю, магнію, міді, цинку та кальцію. Цвітна капуста багатий вітамінами, мінералами, антиоксидантами, а також містить багато клітковини, яка сприяє травленню.