Лимонний часник Королівські гриби гливи (смажені на сковороді)
Гриби королівських устриць обсмажені на сковороді в лимонно-часниковому соусі, надаючи їм надзвичайно насичений смак, схожий на гребінці, але веганський! Зробіть цей легкий гарнір за 10 хвилин.
Досить смішно, інші стебла сортів гливи, як правило, жорсткі та деревні, тоді як стебла королівських глив на смак більше схожі на капелюшки портобел.
Інші види глив включають рожеву устрицю, устрицю Фенікс, золотисту устрицю, блакитну устрицю та перлину.
Чи добре вам гриби гливи?
- Низькокалорійний (100 г містить близько 35 калорій)
- Немає холестерину
- Джерело харчових волокон
- На 100 г гливи там приблизно 3 г білка
- Вони містять бета-глюкани та антиоксиданти, які можуть допомогти зменшити запалення
Як зберігати гриби королівських глив
Зберігайте у відділенні для овочів вашого холодильника в коричневому паперовому пакеті, склавши верхню частину пакета. Паперовий пакет допоможе поглинути надлишки вологи і довше зберегти їх свіжістю.
Як зрозуміти, чи не пішли гриби
Виберіть гриби, які є сухими і твердими, в яких немає шапок. Якщо вони слизькі або вологі, це свідчить про те, що вони зіпсувалися.