Лимонний пахтовий смородина Шкурки Олександра; s Кухня

Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розголошення.

смородина

Я готуюсь до Дня Подяки та до мого єдиного відвідувача, мого батька, який любить правильну англійську булочку.

На жаль, ці смородинові булочки, я впевнений, не відповідають будь-яким британським стандартам, і я також впевнений, що подавати їх з лимонним кремом теж не годиться.

Проте я впевнений у тому, що після одного укусу батько скаже мені, що те, що я йому подав, насправді не є належним британським шахраєм. А потім він продовжить пожирати двох-трьох, забиваючи кожного лимонним кремом, вимовляючи бурмотіння схвалення протягом усього шляху.

Про ці булочки: коли я знаходжу рецепт, який мені подобається, я, як правило, дотримуюся його. Рецепт пастиці з пахта Тартина - це той, який я використовую цілий рік, влітку посипаний ягодами, а взимку смородиною. Тісто теж красиво замерзає, тому я часто заморожую непечені булочки на майбутній ранок.