Лобіо Сатсіві - Проект 1000 їжі, щоб поїсти - Дослідіть кухарське харчування
Ця сторінка може містити афілійовані посилання. Коли ви робите покупку за моїм посиланням, я отримую невелику комісію безкоштовно.
Я ооочень схвильований. На той час, коли я пишу це, День подяки залишився через пару місяців. Мої думки вже звертаються до того, які страви я міг би принести на збір у будинку моєї сестри. Основною стравою із зелених бобів на День Подяки є дуже відома запіканка із зеленої квасолі. Я нічого не маю проти запіканки із зеленої квасолі. Однак я люблю пробувати нові страви, і я твердо вирішив привезти лобіо саціві на День Подяки цього року як новий гарнір для друзів та сім'ї.
Лобіо саціві?
У книзі Мімі Шератон "1000 продуктів, які потрібно з’їсти перед смертю", лобіо саціві входить до числа продуктів, які потрібно їсти. Вона каже, що продукти, які вона перелічує у своїй книзі, - це смаки, які повинен відчути або про які мріяти кожен любитель їжі. У мене 27 продуктів, а лобіо саціві - це їжа №28!
Що таке Лобіо Саціві?
Lobio satsivi родом з Грузії. Грузія - країна у Східній Європі і знаходиться на узбережжі Чорного моря. Росія, Туреччина, Азербайджан та Вірменія також межують з Грузією.
Грузія має багату кулінарну спадщину, і я знайшов цей дивовижний веб-сайт під назвою Грузинські рецепти. Цей сайт націлений на просування та збереження багатої кулінарної спадщини Грузії. На цьому сайті я дізнався, що саціві - це густа паста, виготовлена з волоських горіхів, яка подається холодною. "Ціві" насправді означає "холод" по-грузинськи.
Сатсіві насправді використовується в різних стравах, включаючи рибні, овочеві та м'ясні страви. Я приготував лобіо саціві, оскільки це одна з 1000 страв у моєму проекті з 1000 їжі. Однак на сайті Грузинських рецептів є рецепти сациві з яйцями та цибулею та інші вегетаріанські рецепти, які виглядають фантастично! Але цих страв доведеться почекати інший час ... на лобіо саціві!