Майоран
Майоран | Трави та добавки | Ендрю Вейл, доктор медичних наук.
Майоран (Origanum majorana)
Майоран - це багаторічна трав'яниста рослина, яка походить із середземноморського району, зокрема Кіпру та південної Туреччини, але з тих пір поширилася по всьому світу. Рослина виростає приблизно до фута у висоту, проростаючи ароматичним листям і даючи фіолетові квіти, які цвітуть з липня по серпень. Як давні греки, так і римляни використовували траву для різних цілей, в тому числі як засіб від отрут, судом і набряків. У грецькій міфології богиня любові Афродіта вирощувала майоран, і в результаті майоран асоціювався з "любовними зіллями" і використовувався в них. І в давньогрецькій, і в римській культурі молоді пари носили корони майорану.
Використовуваний для:
Більшість людей визнають майоран кулінарною спецією, яка забезпечує солодкий сосново-цитрусовий відтінок супів, рагу та соусів. Однак квіти майорану, листя та олія мають давню історію медичного використання для лікування захворювань, включаючи дискомфорт у травленні, симптоми менопаузи, перепади настрою та кашель. Інші види застосування включають полегшення застуди, стимулювання апетиту, зменшення головного болю та як тонізуючий засіб для нервів та серця.
Широкомасштабні дослідження користі майорану для здоров'я обмежені, але є вказівки на те, що ефірна олія майорану має антимікробні властивості, особливо проти бактерій.
Комплексна база даних про природні ліки (NMCD) робить висновок, що майоран є «ймовірно безпечним» для більшості дорослих, якщо його вживають у кількостях, що зазвичай зустрічається в продуктах харчування, і «можливо безпечним», коли лист використовується перорально для лікувальних цілей на короткостроковій основі. Однак тривале використання квітки, листя та олії є «можливо небезпечним» через наявність сполук арбутину та гідроксихінону, які, на думку деяких досліджень, можуть мати канцерогенну дію.