Мама - це не ресторан! Як приготувати їжу для дітей з різними смаками Харчова мережа Харчова мережа

мама

Ця тема надзвичайно близька і дорога моєму серцю. Я маю справу із спробами постійно задовольняти всі симпатії та антипатії у власному домі. Що мама (та й тато теж) не хоче зробити всіх щасливими? Якби я була такою мамою, щоб давати ярлики, я б назвала Рекса любителем білків. Він зжере стейк у мить ока. Яйця - це його місце для сніданку, і він ніколи, ніколи не мав проблем з куркою дві ночі поспіль. Майзі, навпаки, частково стосується вуглеводів. Вона любить солодку картоплю, їсть лободу спочатку зі своєї тарілки, і якби вона могла їсти гранолу щоранку, вона була б щасливим цуценям. Як їх мама, я просто хочу, щоб їм сподобалася здорова їжа, яку я готую. Я хочу, щоб вони обоє були щасливі. Я хочу, щоб вони їли здорово. І я хочу щовечора готувати лише одну їжу, яка задовольняє всіх нас. Це занадто багато просити? У мене кухня, а не ресторан, так? Іноді здається, що мої бажання - це нездійснені бажання, але частіше за все я можу проводити вечері, які радують усіх.

Я знаю, що у багатьох людей це дуже, дуже важко. Я люблю працювати з надзвичайно складною родиною, де тато повинен схуднути, мама їсть безглютенову їжу, дитина №1 не містить горіхів та молочних продуктів, а дитина №2 має проблеми з текстурою. Годування цієї сім’ї може здатися страшним, бо до того моменту, коли вони мене знаходять, вони вже переживають стрес і розчарування, але цілком можливо зробити вечері, які підходять кожному, не перетворюючись на кулінарного готування. Ось як:

Дізнайтеся, як ви ходите, і запасіться. Складіть список з 20 продуктів, які підходять для всіх сподобань та потреб. Для наведеної вище сім’ї яйця, курячий суп, хумус, овес та свиняча вирізка - це приклади продуктів, які їдять усі, незалежно від своїх примх. Переконайтеся, що в кожному прийомі їжі є одна з цих їж, і створюйте решту їжі навколо неї.