Маринована кавунова шкірка ス イ カ の 漬 物; Лише одна кулінарна книга
Цей допис може містити афілійовані посилання. Будь ласка, прочитайте мою політику розкриття інформації для отримання деталей. Як партнер компанії Amazon я заробляю на кваліфікованих покупках.
Наступного разу, коли ви будете їсти кавун, не викидайте шкірку! Тверда біла частина плодів повністю їстівна. За допомогою кількох приправ ви зможете перетворити його в СУПЕР-вживання і неймовірно смачну мариновану кавунову шкірку. Повірте мені на це!
Одним із цікавих експериментів з рецептами, який я недавно зробив, було перетворення кавунової кірки на соління. Так, біла частина прямо під зеленою шкіркою кавуна. Після маринування воно стає солодким, хрустким і дуже захоплюючим. Вся моя сім’я вражена тим, як дивовижно Маринована кавунова шкірка (ス イ カ の 漬 物) смаки. І зараз ми відчуваємо, що насолоджуємось усім кавуном без відходів.
Чи є їстівна кавунова шкірка?
Усі в моїй родині божевільні від кавуна. Вони б пожирали фрукти незалежно від смаків, але я, з іншого боку, люблю мій кавун лише тоді, коли він справді солодкий, як чистий цукор. Я буду їсти лише червону м’якоть і не торкатися жодної частини, яка знаходиться на 1/2 дюйма ближче до шкірки. Називай мене зіпсованою!
Тож коли цього року кілька читачів "Тільки кухарської книги" звернулись до мене і запитали про рецепт маринованої кавунової кірки, я заінтригував. Хто б їв шкірку ?! Але вони привернули мою увагу. Я повинен був перевірити це сам та відкрив цілковиті нові способи поїдання кавунової шкірки.
Маринована кавунова шкірка виявилася однією з найсмачніших речей. Я все ще вражений тим, що за 4 десятиліття свого життя пропустив таку чудову страву! Це також навчило мене цінувати деякі менш оцінені частини фруктів та овочів.
Переваги кавуна (шкірка і все)
Кавун чудово підходить для зволоження, оскільки він становить 90 відсотків води, що робить його низькокалорійним; лише 49 калорій на чашку. У поєднанні з кількістю клітковини, яку він має, фрукти є прекрасною закускою, коли у вас немає особливого апетиту в спекотні та вологі літні місяці.
Чи знали ви кавун, шкірку і все, що сприяє зниженню артеріального тиску? Ще однією перевагою кавуна є те, що він багате джерело клітковини, яка сприяє травленню. Це наповнює ваш живіт і зменшує ризик розвитку захворювань товстої кишки.