Мед проти
- Додому
- Про
- Безкоштовний бюлетень
- Вкладачі
- Стати співавтором
- Подарунки
- Зв'яжіться з нами
- Рекламуйте у нас
- Бджоли
- Бджоли 101
- Починаючи з бджіл
- Породи бджіл
- Вулик Хієрхі
- Королеви
- Дрони
- Робітники
- Чому бджіл?
- Покупка бджіл
- Здоров’я та хвороби
- Роїння
- Бджоли та право
- Новини запилювачів
- Обладнання та саморобка
- Рослини для запилювачів
- Типи вуликів
- Плани вуликів
- Обладнання
- Управління хижаком
- Відео-підручники
- Відгуки про товари
- Продукти вуликів
- Мед
- Пилок
- Віск
- Користь для здоров'я
- Рецепти
- Зберігання та використання
- Підкаст
- Задайте питання
- Магазин
Мед проти цукру
Поділитися цим:
Це стара історія, що підсолоджувачі можуть бути шкідливими для нашого здоров’я, якщо ми надмірно їх вживаємо, але питання в тому, який з них краще для нашого здоров’я - цукор або мед?
Хоча ефект меду подібний до ефекту цукру, мед добре відомий тим, що є більш поживним і, отже, корисним. Але правда про це ось-ось буде розкрита в сьогоднішньому дописі, в якому ми з’ясуємо, чи дійсно кращий варіант меду.
Подібності та відмінності
І мед, і цукор є вуглеводами і складаються з двох видів цукру - фруктози та глюкози. Обидва вони швидко засвоюються нашим організмом. Фруктоза асоціюється з ожирінням, діабетом та хворобою жирової печінки.
Хоча цукор складається на 50% з цукру і 50% фруктози, мед складається лише з 40% фруктози і 30% глюкози, решта на 30% складається з мінералів - магнію, калію - води та пилку (причина, чому мед вважається більш здоровим).
Через вищий рівень глікемічного індексу цукру рівень цукру в крові зростає швидше, ніж якщо ви споживаєте мед, тому що він не має мінералів і містить більше фруктози. З іншого боку, мед має більше калорій, ніж цукор, але він компенсує його, оскільки він солодший, а це означає, що ви можете використовувати менше меду, щоб зробити чай таким солодким, як одна ложка цукру.
Мед
Мед добре відомий двома речами: властивостями підсолоджувача та ліками. Мед вважається натуральним продуктом, оскільки він є результатом роботи бджіл, але правда полягає в тому, що якщо ви купуєте його в супермаркеті, ви не повинні на нього покладатися.
Більшість людей знають про 3-4 сорти меду, але існує близько 300, основними з яких є люцерна, тупело, польовий квітка, золотистий цвіт та евкаліпт, кожен з яких має різний колір та виразний смак. Але який би мед ви не вибрали, при надмірному вживанні він може підвищити рівень цукру в крові.