Меґі, автор у
Шоколадний пудинг
Друг поділився рецептом шоколадного пудингу, який виглядав смачно ... Це мене тягнуло до шоколадного пудингу!
Я хотів щось, чим міг би поділитися з Різ (ми все ще намагаємося обмежити її білок), і, думаю, я придумав переможця ... це дуже злегка гострий, що мені особисто сподобалося, але якщо ти цього не зробив, я " я впевнений, що додавання трохи більше підсолоджувача зменшить його.
У нутрібулі поєднуйте:
83г жирних вершків
58г вершкового сиру
20г порошку еритриту
6г несолодкого какао-порошку
і змішуйте до отримання консистенції пудингу. Супер просто!
Найкраща частина? Це співвідношення 4: 1!
Для Різ це становить близько 3 порцій. Загалом це 813 калорій, 81,18 жиру, 11,8 білка та 8,5 вуглеводів. Звичайно, макроси будуть відрізнятися залежно від точних використовуваних інгредієнтів.
Кето на все життя?
Мене часто запитують, чи буде Різ довічно дотримуватися кетогенної дієти.
Іноді існують такі умови, як GLUT1, яким допомагає кето, коли дитині потрібно буде дотримуватися дієти, щоб підтримувати результати. Інший раз при дитячій епілепсії, якщо дитина може залишатися без судом протягом 2 років будь-якими способами (ліками або кето), існує ймовірність, що вона може це перерости. Позначка 2 роки - не точна наука, але це загальноприйнятий час.
Що стосується кето, зокрема, є дослідження, які показують, що 80% випадків, які б результати не були досягнуті під час дієти, триватимуть навіть після відлучення від дієти. Отже, у нашому випадку є 80% ймовірності, що Різ може залишитися без судом, навіть після відмови від дієти.
Рішення про відлучення буде різним для кожної родини, і я не вірю, що існує лише один правильний спосіб зробити щось.
То що це означає для нас?
Коли ми вперше розпочали цю дієту, ми думали, що якщо нам пощастить досягти свободи нападів протягом 2 років, ми прагнемо якомога швидше відмовитись від дієти і повернутися до стандартної американської дієти, або хоча б до того, що ми робили раніше.
Відтоді ми переглянули свою позицію. Якщо/коли ми досягнемо 1-річної межі без нападів та без лікарських засобів (яка складатиме близько 2,5 років без нападів), ми вирішили, що збираємося повільно перейти до модифікованої дієти Аткінса. Різ завжди був дуже поступливим, і ми вважаємо, що ми не повинні занадто возитися з тим, що працює. Якщо напади Різ повернуться, ми повернемося до суворого кето (це далеко не поганий спосіб життя!). У разі успіху вона, ймовірно, буде модифікованою Аткінс у найближчому майбутньому ... принаймні через підлітковий вік. Думаю, що Риз з’їсть вуглеводи, пройде довгий і довгий час, і я не думаю про це двічі.
Незалежно від того, що ми навчилися робити кето, я не думаю, що ми коли-небудь підемо на стандартну американську дієту. У багатьох випадках ми щасливіші пакуємо власну їжу і вибираємо варіанти з низьким вмістом вуглеводів, якщо такі є.
Однак я переживаю трохи гнучкості (в даний час я записую кожну річ, яку з'їдає Різ, до сотої частини грама) і, можливо, навіть, щоб з часом дозволити Різу розділити чурро з родиною в Діснейленді ДУЖЕ спеціальне задоволення а потім продовжуйте робити здоровіші вибори, як гамбургери без кулі.