Меліса в середземноморській дієті

меліса

Песто з меліси з волоськими горіхами, кінзою та петрушкою

    • Час підготовки
    • 10 хвилин
    • Врожайність
    • 8
  • Рівень складностіЛегко

Я люблю використовувати мелісу в рецептах середземноморської дієти. Це смачний та яскравий інгредієнт, який також пропонує величезні переваги для здоров’я. Щоб дізнатись більше про переваги меліси, ознайомтесь із моїм повідомленням про мелісу тут.

Коли ваш сад подарує вам багато ароматних, листяних зелених трав, використовуйте їх для приготування песто! Я люблю цю комбінацію меліси, петрушки та кінзи, але ви можете робити заміни будь-якими травами, які у вас трапляються.

Ця чесночна, лимонна, горіхова суміш поєднує всі смаки літа таким смачним способом. Використовуйте його як начинку для хліба, макаронних виробів, овочів та всього іншого, що потребує посилення смаку.

Фото: Крістін Кеннелі

Завантажте нашу безкоштовну електронну книгу сьогодні!

  • (5/5)
  • 1 рейтинг ->

Інгредієнти

  • ¾ склянки волоських горіхів
  • 5 зубчиків часнику, очищених від шкірки
  • 2 склянки свіжого листя меліси, упаковані
  • 1 склянка свіжого листя петрушки, упакована
  • 1/2 склянки свіжого листя кінзи, упаковані
  • ½ чашка + 2 ст. Л. Оливкової олії
  • 1/3 склянки сиру пармезан, тертий
  • сіль і перець за смаком

Інструкції

  1. Додайте в кухонний комбайн часник і волоські горіхи і подрібніть протягом 10 секунд.
  2. Додайте мелісу, петрушку, кінзу, оливкову олію, пармезан, сіль і перець і подрібніть ще 20 секунд, обережно, щоб не переробити надмірно.
  • Порцій: 8
  • Готовий за: 10 хвилин
  • Курс: закуски, вечеря, занурення, заправки та соуси, обід
  • Тип рецепта: 30-хвилинне харчування, без глютену, вегетаріанське
  • Інгредієнт: кінза, меліса, петрушка