Меми про харчування забувають, що не існує такого поняття як; здорова їжа; Новий вчений

Спільна графічна графіка в Інтернеті дає змогу легко зрозуміти розподіли харчових продуктів, але вони можуть ввести в оману. Джеймс Вонг

харчування

Наукова фототека/Аламі

ЗМІНІМО, що харчові дані не є найбільш захоплюючими, тому може бути справді корисно, коли автори їжі заглиблюються в сухі таблиці статистичних даних, щоб перевести їх у зручні для розуміння повідомлення. Одним з найпопулярніших форматів є привабливі меми, засновані на простих двох порівняннях продуктів. Вони з’являються в моїх графіках соціальних мереж принаймні півдюжини разів на тиждень. Чи точні вони?

"Вам дійсно потрібно м'ясо, щоб отримувати білок?" - запитує одне зображення, яке нещодавно перетнуло мій канал у соціальних мережах. На ньому дві вилки, одна тримає шматок пісного стейка, а інша - шматок брокколі однакового розміру. ...