Межі кофеїну, цукру, солі - Sun Sentinel

Шановний докторе Донохью! Я зріст 84,5 футів 10 дюймів, і моя вага коливається від 175 до 185. Моє споживання калорій коливається від 2275 до 2950. Які допустимі межі кофеїну, холестерину, натрію та цукру? Я читаю етикетки і постійно бентежусь. Скільки грамів в 1 чайній ложці? - Ф.С.

цукру

Шановний Ф.С .: Я вважаю, вам вдалося прожити 84 роки під вашим поясом без особливих проблем зі здоров'ям. Що б ви не робили, продовжуйте це робити.

Кофеїн: прийнятні дві-чотири чашки кави на день.

Холестерин: 300 мг на день. Більша частина холестерину в крові не надходить з холестерину в їжі; це походить від виробництва його в нашій печінці. Насичені жири - жир у червоному м'ясі та молочних продуктах - сприяють виробленню в печінці холестерину, тому ці жири ви повинні обмежити. Тільки від 7 до 10 відсотків загальної добової калорії має надходити з насичених жирів. Для вас це означає від 20 до 28 грам. (Тридцять грамів - це 1 унція.) Ви також повинні стежити за вмістом трансжирів. Це жири, що містяться у смажених продуктах багатьох ресторанів швидкого харчування та у комерційних хлібобулочних виробах. (Вміст перероблених жирів вказано на етикетках.) Виключіть трансжири.