Міфи проти фактів: чи корисне морозиво?
15 липня - Національний день морозива, і я, безумовно, святкуватиму, можливо, навіть заздалегідь. Мій лікар завжди нагадує мені споживати кальцій, і я використовував її застереження, щоб виправдати своє надмірне споживання морозива.
Чи є морозиво здоровим?
Але насправді, чи здорове морозиво? Я спілкувався із зареєстрованим дієтологом Кетрін Басбаум. Вона погодилася зі мною, що молоко, вершки та яйця містять деякі необхідні поживні речовини, включаючи кальцій, білок та калій.
Але потім вона лопнула у мене: «Крем я вважаю енергетично щільною їжею, це означає, що він містить велику кількість калорій на порцію. Тож, незважаючи на те, що в морозиві є корисні поживні речовини, я б не радив використовувати вміст поживних речовин у морозиві як причину чи виправдання для його вживання! "
Це не означає, що ви ніколи не повинні його їсти. Басбаум каже, що її пацієнти досягають своїх цілей харчування лише тоді, коли дозволяють собі випадкові частування, наприклад, маленьку мисочку морозива один або два рази на тиждень. Можливо, ви не досягнете своїх цілей настільки швидко, але переваги будуть тривати довше.
"Це полегшує деякі почуття позбавленості та обмеження, які багато хто відчуває, коли повністю виключає ласощі зі свого раціону, що часто є причиною того, що людина" впаде з фургона ", - каже вона.
Міфи проти В. Факти: Що у вас у морозиві?
Не всі морозива створені рівними. Ми вирішили деякі поширені вірування щодо харчування морозивом.
"Упаковка мого улюбленого морозива виглядає здоровою, тому вона повинна бути здоровою".
Міф. Багато комерційно готуються морозива завантажені штучними барвниками, добавками, консервантами та іншими не дуже корисними інгредієнтами. Якщо ви подивитесь на список інгредієнтів і побачите більше 5 інгредієнтів, або якщо ви не можете вимовити імена того, що бачите, наприклад, пропіленгліколь, краще залишити контейнер у магазині. Морозиво повинно в основному містити молоко або вершки, натуральні підсолоджувачі, яйця, натуральні ароматизатори та фрукти.