Міннесотське голодування Вивчіть, що це означає для тих, хто страждає від харчових розладів FEAST
«Недоїдання розладу харчування навіть серйозніше, ніж у дослідженні в Міннесоті "
Наприкінці Другої світової війни дослідники американських військових випадково дізналися більше про психологічні наслідки дієти, ніж вони передбачали. Експеримент був розроблений, щоб знайти найкращий спосіб напоїти мільйони тих, хто перебуває під німецькою окупацією після війни. Вони виявили 36 здорових молодих чоловіків, добровольців, які відмовлялися від боротьби за сумлінням. Кілька місяців спостерігали, як ці обв’язані хлопці їли, поводились і їли нормально.
На другому етапі експерименту добровольці перейшли зі свого звичайного раціону в середньому 3200 калорій до лише 1800 калорій на день, переважно у вигляді видів крохмалю та основних продуктів, доступних Європі під час війни.
Як і передбачалося, чоловіки схудли. Вони стали млявими і млявими. Вони виглядали худшими. Але вони займалися навчанням, діяльністю та роботою. Вони продовжували ходити більше 20 миль на тиждень.
Дивувало те, що сталося з мисленням чоловіків. Вони стали примхливими, соціально замкнутими та пильно зосередженими на їжі. Під час перегляду фільмів вони не цікавились історіями кохання, але балувались під час сцен з їжею. Прийоми їжі стали дуже напруженими, у деяких склалися ритуали та дивні звички. Деякі жували жуйку до надлишку. Деякі зібрані рецепти. Як повідомляється, вони втратили інтерес до чого завгодно, окрім наступного прийому їжі.
Чи щось із цього звучить знайомо вам як члену сім'ї когось, хто страждає розладом харчової поведінки?
Напівголодування може спричинити надзвичайні психологічні наслідки та поведінку
Дослідження в Міннесоті ніколи не можна було б відтворити зараз: це було б визнано неетичним.
Проте найбільш шокуючим результатом Міннесотського дослідження може бути такий: коли дослідники дозволяють учасникам починати їсти нормальніше, конфлікт між чоловіками стає інтенсивним. Деякі з добровольців крали і перепивались їжею, навіть з кошика для сміття, що призводило до величезної провини та сорому. Один знайшов спосіб вийти з дослідження, навмисно кинувши машину, на якій працював, в результаті чого ампутували один з пальців.