Мої 10 улюблених польських страв I; м. так погано зник у Китаї

Я польський гурман і колишній любитель шоколаду (як ви можете знати чи ні, я відмовився від шоколаду та солодощів у січні за станом здоров'я). Хоча, я дуже хочу їсти різну їжу з усього світу, я завжди вірна своїй рідній кухні. Куди б я не пішов, я так сумую за своїми улюбленими польськими стравами. Особливо зараз, коли я їжу китайську їжу майже щодня.

китаї

Я намагаюся приготувати якусь польську їжу у своїй квартирі тут, у Дунгуані, але смак ніколи не однаковий. Крім того, деякі інгредієнти, такі як хлібні крихти, належний сир та макарони, відсутні у китайських супермаркетах.

Деякі особливості традиційної польської кухні:

  • Складається з висококалорійних страв.
  • Більшість страв міцні та ситні.
  • Дуже багате таким м’ясом, як яловичина, курка та свинина.
  • Хліб та борошно - основні інгредієнти.
  • Майже кожен прийом їжі подається з картоплею та видом салату (корнішони, соління, квашена капуста).
  • Для приготування страв смачними використовуються різні трави та спеції - кріп, перець, петрушка, майоран.
  • М’ясо в основному смажене, овочі подаються в сирому вигляді.

Бувають випадки, коли я б помер за тарілку польського вареника (п’єрогі), миску курячого супу (росоль). трохи оселедця в олії або просто просту масляну картоплю. Ось список найкращих польських страв, яких я завжди з нетерпінням чекаю, повертаючись додому з екзотичних подорожей:

No1 Rosół (курячий суп)

Мій найкращий суп кожен. Зазвичай я це отримую в недільну вечерю після повернення додому з церкви. Це завжди зігріває мене взимку і дає заряд енергії восени та навесні. Приготування займає приблизно 45 хвилин. Все, що вам потрібно - це шматок м’яса (найкраще - курка), трохи води, овочі (цибуля, петрушка, морква) та сіль і перець для смаку. Ви готуєте свої макарони окремо, а потім додаєте їх у суп. Смачний та освіжаючий!

No2 Бігос (Рагу мисливця)

Ви насправді не уявляєте традиційні польські національні свята, не маючи на своєму столі миски домашніх біго. Приготований з клаптиків квашеної капусти та капусти, а також сушених грибів з нарізаними ковбасками, смакує досить смачно, щоб пройти секунди.