Мої 5 найкращих японських закусок у барі - InsideJapan Blog
Сподобався цей допис? Допоможіть нам, поділившись цим!
Бен провів шість років, проживаючи в різних напрямках по всій Японії, і зараз він консультант з питань подорожей, що базується в нашому офісі в Брістолі. Тут він знайомить нас зі своїми улюбленими японськими закусками в барі - або отсумами.
Як великий шанувальник японської їжі та напоїв, я завжди насолоджувався питною культурою Японії. Проводячи незліченну кількість ночей у місцевих ізакая (пабах у японському стилі) з друзями і зупиняючись біля стоячих барів, повертаючись додому з роботи. Я відчуваю, що мені пощастило виростати у Великобританії, оскільки я вважаю, що британські паби належать до найкращих у світі питних закладів - ваш дім далеко від дому. Однак японські питні заклади для мене завжди робили набагато краще: закуски.
Що стосується гризунів, якими можна поділитися з друзями поряд з улюбленим напоєм, Японія виходить далеко за рамки типових чіпсів та подряпин зі свинини, які ви знайдете в питних отворах у Великобританії. Представляємо японські отсумамі - або барні закуски. Одного разу, коли я увійшов у звичку, щоб біля мого напою було маленьке блюдо, його неможливо було збовтати.
Тож у цій публікації я хотів би представити свої п’ять найкращих японських закусок у барі - п’ять, до яких я жадаю, перебуваючи тут, у Великобританії, ті, до яких я тягнуся, відвідуючи міні-магазин, і шукаю, зупиняючись в одній з моїх улюблених ізакая.
Капуста ?! Чую, ти запитуєш. Ну так, я зізнаюся, мене бентежило, коли тарілку свіжої солоної капусти подали мені вперше. Але він хрусткий і корисний, і якщо його подають із соусом тонкацу - ням!
Повірте мені - це смачно