Набір для аналізу бурштинової кислоти - Купити бурштинову кислоту - харчовий мегазим

Набір для випробування на бурштинову кислоту підходить для конкретного аналізу бурштинової кислоти у вині, сирі, яйцях, соусі та інших харчових продуктах.

Примітка щодо вмісту: Кількість ручних тестів на комплект можна подвоїти, якщо всі обсяги зменшити вдвічі. Це можна легко застосувати за допомогою хвильового спектрофотометра MegaQuant TM (D-MQWAVE).

Перегляньте всі наші набори для аналізу органічних кислот.

• Розширена стабільність кофакторів. Розчинені кофактори стабільні> 1 рік при 4 o C.
• Дуже конкурентоспроможна ціна (вартість за тест)
• Усі реагенти стабільні протягом> 2 років у міру надходження
• Дуже швидка реакція (навіть при кімнатній температурі)
• Програмний інструмент Mega-Calc ™ доступний на нашому веб-сайті для безпроблемної обробки необроблених даних
• Стандарт включений
• Підходить для форматів ручного, мікропланшетного та автоматичного аналізаторів

Загальні характеристики та підтвердження випробувальних наборів для вина “Megazyme”.

Charnock, S. J., McCleary, B. V., Daverede, C. & Gallant, P. (2006). Reveue des Eenologues, 120, 1-5.

Багато наборів ферментативних тестів є офіційними методами таких престижних організацій, як Асоціація офіційних аналітичних хімічних речовин (AOAC) та Американська асоціація хіміків зернових (AACC) у відповідь на інтерес енологів. Megazyme вирішив використати свою довгу історію ферментативного біоаналізу, щоб внести значний внесок у виноробну промисловість, розробивши низку вдосконалених наборів ферментативних тестів. Зараз це завдання було успішно виконано завдяки стратегічному та всебічному процесу виявлення обмежень існуючих наборів тестів ферментативного біоаналізу там, де вони відбулися, а потім за допомогою передових методів, таких як молекулярна біологія (фото 1), для їх швидкого подолання. Також були розроблені нові тестові набори для аналітів, що становлять інтерес для енолога, таких як азот, доступний дріжджам (YAN; див. Сторінки 2-3 випуску 117 статті), або там, де раніше ферменти просто не були доступними, або були занадто дорогими для застосовують, наприклад, для аналізу D-манітолу.

Аналіз винограду та вина: енологи для використання вдосконалених тестових наборів.

Чарнок, С. C. & McCleary, B. V. (2005). Revue des Enology, 117, 1-5.

Безсумнівно, тестування відіграє ключову роль протягом усього процесу виноробства. Для виробництва найкращої якості якісного вина та мінімізації таких процесів, як "застрягла" ферментація або проблемні інфекції, зараз визнано, що, якщо це можливо, випробування слід починати до збирання винограду і продовжувати до розливу в пляшки. Традиційні методи аналізу вина часто дорогі, трудомісткі, вимагають або складного обладнання, або спеціалізованої експертизи, і часто їм не вистачає точності. Однак ферментативний біоаналіз дозволяє точно вимірювати переважну більшість аналітів, що цікавлять винороб, використовуючи лише один пристрій - спектрофотометр (див. Попередній випуск № 116 для детального технічного огляду). Виноградний сік і вино піддаються ферментативним випробуванням, оскільки як рідини вони однорідні, ними легко маніпулювати і, як правило, їх можна аналізувати без підготовки зразків.