Найкращі джерела вітаміну D у продуктах харчування - продукти з вітаміном D

Звичайно, сонячне світло - найкраще місце для отримання цього здорового вітаміну, але їжа теж є чудовим природним джерелом.

Багатьох людей турбує дефіцит вітаміну D, який, за словами Інституту медицини, останніми роками діагностується надмірно. На відміну від інших поживних речовин, вітамін D насправді зовсім не є вітаміном: це гормон, що виробляється вашим організмом під час дії сонячного світла, який відіграє важливу роль у підтримці міцності кісток. Якщо ви харчуєтесь різноманітно і отримуєте сонце (близько 20 хвилин на день, не фільтруючи сонцезахисним кремом), то ви, мабуть, отримуєте весь необхідний вітамін D. Навіть якщо ви не отримуєте достатньої кількості сонячного світла, вам, мабуть, не потрібні вітамінні добавки, згідно з Інститутом медицини. Натомість спробуйте їсти більше цих продуктів, багатих на вітамін D.

У лососі на сьогоднішній день найбільше вітаміну D з будь-якої їжі (а в дикому лососі набагато більше, ніж у вирощеному у лососі, який дешевший та легший у пошуку). Половина філе лосося має понад 1400 мА вітаміну D - більш ніж удвічі більше, ніж потрібно більшості людей на день.

Порція тунця містить здорову дозу вітаміну D - більше третини добової дози. Легкого тунця в олії найбільше. (Легкий тунець у воді має приблизно одну четверту добової дози, тоді як білий тунець має приблизно одну десяту. У легкому тунці також менше ртуті, ніж у білого тунця, що робить його більш безпечним вибором.) Інша риба в консерві, сардини, також містять багато вітаміну D - приблизно одна четверта добової дози (разом із здоровою дозою кальцію), а маринована оселедець - приблизно одна шоста добової дози.